Питание кормящей матери 🥝 примерное питание на неделю

Обратите внимание, что гипоаллергенное меню для гв — это не просто рецепты, а оптимальное сочетание пищи по содержанию полезных веществ. Можно ли готовить для матерей говядину? Не стоит готовить говядину с гречкой, так как оба продукта содержат большое количество железа. Вовсе нет, переизбытка железа не бывает, но вы не захотите есть одно и тоже каждый день. Поэтому мы сбалансировали питание при грудном вскармливании с учетом таких факторов как: количество витаминов, минеральных веществ и совместимость продуктов. Например запеканка, курица, куринные котлетки — если правильно все приготовить, то почему бы и нет. Также мы исключили продукты, вызывающие колики и аллергию у новорожденных. Давайте рассмотрим меню для кормящий мамы в первый месяц.

Гречка с котлетой по-особому

Продукты: фарш мясной, гречка, лук, чеснок, кабачок, оливки или маслины, сыр, морская соль.

Процесс приготовления

  1. Мелко шинкуем лук, чеснок и перемешиваем с фаршем. Солим по вкусу. Кстати, фарш будет нежнее, если использовать несколько видов мяса.
  2. Формируем котлеты и выкладываем их на сковороду, наливаем немного воды и доводим до полуготовности. Если у вас есть пароварка или мультиварка, то лучше используйте их.
  3. Затем на каждую котлету выкладываем кружочек кабачка и кольца лука.
  4. Через несколько минут сверху кладем порезанные пополам оливки или маслины и тертый сыр.
  5. Если необходимо, подливаем воды. Накрываем крышкой и на пару доводим до готовности. Также эти котлеты можно готовить в духовке, только следите за тем, что бы не было поджарок.
  6. Подаем с гречкой.

Картофельное пюре с рыбой в сметанном соусе

Продукты: рыба на выбор (сайра, пикша, камбала, минтай, треска, хек), картофель, лук, сливки, сметана, сливочное масло, мука, морская соль.

Это блюдо, входящее в меню для кормящей мамы, можно готовить в духовке или в мультиварке. Мы рассмотрим вариант в сковороде.

Процесс приготовления

  1. Очищенную рыбу выкладываем на сковороду, добавляем лук полукольцами.
  2. Доливаем воды, чтобы полностью скрывало рыбу. Тушим в течение 10 минут.
  3. Добавляем сметану, смешанную с одной столовой ложкой муки и солью. Продолжаем тушить еще 15 минут до загустения.
  4. Отвариваем картофель в подсоленной воде. С помощью толкушки или блендера делаем пюре и добавляем в него теплые сливки и сливочное масло.
  5. Подаем пюре вместе с рыбой, политыми соусом.

Рис с гуляшом

Продукты: говядина, рис, морковь, лук, мука, лавровый лист, морская соль.

Процесс приготовления

  1. Говядину режем тонкими кусочками длиной 5-7 см. Заливаем водой, чтобы скрывало мясо, и ставим на огонь.
  2. Когда закипит, меняем воду: будем готовить на втором бульоне.
  3. Когда мясо станет мягким, добавляем натертую морковь, мелко порезанный лук и немного муки. Солим по вкусу.
  4. Рис перед варкой тщательно моем и замачиваем на пару часов в воде. Отвариваем в подсоленной воде.
  5. Подаем рис вместе с гуляшом и соусом с морковью и луком.

Картошка тушеная с мясом

Продукты: мясо (говядина, нежирная свинина или индейка), картофель, морковь, лук, лавровый лист, морская соль.

Блюдо можно готовить в рукаве (пакете), в горшочках, в мультиварке или в кастрюле.

Процесс приготовления

  1. Мясо, картофель и лук режем кубиками, морковь натираем на терке.
  2. Все складываем в емкость для приготовления и добавляем немного воды, соль, лавровый лист. Если вы готовите в мультиварке или рукаве, то воды добавлять не надо. В рукаве сделайте много маленьких дырочек зубочисткой, иначе он может лопнуть в неподходящем месте.
  3. Время приготовления блюда зависит от размера кусочков мяса, в среднем около 45 минут.

Картофель печеный в духовке с сыром

Продукты: картофель, лук, чеснок, сыр, сливочное масло, морская соль.

Блюда, входящие в меню для кормящих мам, могут быть простыми, но полезным. Именно такой данный рецепт, так как готовить картофель мы будем с кожурой. Лучше взять молодую картошку, а если не сезон, то тщательно убрать глазки. При лактации картофель с кожурой кушать даже предпочтительнее, чем без кожуры. Под пленкой-кожицей находятся особые ферменты, позволяющие хорошо усвоить этот овощ. Один нюанс: картофель в кожуре кушать нужно свежеприготовленным.

Процесс приготовления

  1. Чистую картошку надрезаем кружочками толщиной пол сантиметра, чтобы получилась «гармошка».
  2. В разрезы кладем кольца лука и небольшое количество сливочного масла. Солим по вкусу. Ставим в духовку или мультиварку.
  3. За несколько минут до готовности посыпаем тертым сыром, смешанным с чесноком.

Такую картошечку можно подавать на гарнир, а так же как самостоятельно блюдо.

Фаршированный перец

Продукты: фарш (говядина, крольчатина или индюшатина), рис, зеленый болгарский перец, лук, морковь, морская соль.

Процесс приготовления

  1. Рис отвариваем до полуготовности, измельчаем лук и добавляем в фарш, солим.
  2. Готовой начинкой заполняем перцы.
  3. На дно кастрюли (скороварки) выкладываем потертую морковь и лук, порезанный кольцами.
  4. Затем вертикально ставим фаршированные перцы и засыпаем еще одним слоем моркови с луком.
  5. Тушим на медленном огне с добавлением воды до готовности.

Полезные советы для кормящей мамы

В заключение, дадим несколько простых советов, благодаря которым ваши блюда будут вкусными и безопасными.

  • Крупы вымачивайте в воде пару часов.
  • Перед готовкой тщательно мойте мясо, овощи и крупы (геркулес тоже надо мыть!)
  • Мясные блюда лучше готовить из свежего мяса.
  • Фарш предпочтительнее делать самостоятельно.
  • Если вы размораживаете мясо в микроволновке, вынимайте его из пакета.
  • Не используйте пластиковую посуду.
  • Готовьте с настроением и ешьте с аппетитом!

Очень часто у молодой матери болит голова, что приготовить при таком большом ограничении в продуктах при грудном вскармливании. Взяв наши блюда на вооружение, вы существенно расширите меню для кормящей мамы! Наши рецепты вторых блюд можно включать в рацион питания кормящей матери с первых дней после родов. Все продукты подобраны таким образом, что у вашего малыша не будет болеть животик от газиков и коликов!

Советуем также прочитать нашу статью «Меню для кормящих мам: варим супы».

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Relida.RU
Комментарии: 20
  1. Екатерина (Мазилкина)

    Сколько вкусных рецептов! А я мучилась, когда кормила ребенка, что же такого вкусненького поесть и ему не навредить? В итоге ела все, но по чуть-чуть. В настоящее время эта тема для меня уже не актуальна, но в будущем, думаю, пригодится)))

    1. Дмитрий

      Есть рецепны неплохие но большенство из них кормящей маме нельзя!!! Очнитесь! какой чеснок??? какие оливки (маслины) какой лавровый лист??? и наконец какой рис??? Рис приводит к запору у малыша!!! Мамочки задумайтесь! то что вы кушаете то и получает ваш малыш (с молоком) а желудочек его ещо неготов к такой пище! В результате бессонные ночи вам гарантированы!!!

  2. Екатерина (Мазилкина)

    Сколько вкусных рецептов! А я мучилась, когда кормила ребенка, что же такого вкусненького поесть и ему не навредить? В итоге ела все, но по чуть-чуть. В настоящее время эта тема для меня уже не актуальна, но в будущем, думаю, пригодится)))

    1. Дмитрий

      Есть рецепны неплохие но большенство из них кормящей маме нельзя!!! Очнитесь! какой чеснок??? какие оливки (маслины) какой лавровый лист??? и наконец какой рис??? Рис приводит к запору у малыша!!! Мамочки задумайтесь! то что вы кушаете то и получает ваш малыш (с молоком) а желудочек его ещо неготов к такой пище! В результате бессонные ночи вам гарантированы!!!

  3. Наталья Улановская

    И у меня такая же проблема была: что же такого съесть вкусного и полезного? Действительно, большинство представленных здесь рецептов и вкусные, и полезные. Но не соглашусь насчет рыбы, лука и чеснока…Рыба — очень аллергенный продукт и я бы не советовала молодым кормящим мамочкам сразу включать ее в свой рацион. А вот чеснок и лук могут давать привкус молочку, что может не понравиться вашему малышу.

  4. Наталья Улановская

    И у меня такая же проблема была: что же такого съесть вкусного и полезного? Действительно, большинство представленных здесь рецептов и вкусные, и полезные. Но не соглашусь насчет рыбы, лука и чеснока…Рыба — очень аллергенный продукт и я бы не советовала молодым кормящим мамочкам сразу включать ее в свой рацион. А вот чеснок и лук могут давать привкус молочку, что может не понравиться вашему малышу.

  5. Ольга Арышева

    Кормящая мама должна питаться вкусно и разнообразно, не понимаю тех кто на диетах сидят. Одно дело, если ребенок аллергик, а если с ребенком все в порядке вполне можно кушать любые продукты, за исключением конечно самых вредных, ну и алкоголя. Я кушала и рыбу, яйца, и лук, и чеснок, и овощи все и фрукты — в общем все.

  6. Ольга Арышева

    Кормящая мама должна питаться вкусно и разнообразно, не понимаю тех кто на диетах сидят. Одно дело, если ребенок аллергик, а если с ребенком все в порядке вполне можно кушать любые продукты, за исключением конечно самых вредных, ну и алкоголя. Я кушала и рыбу, яйца, и лук, и чеснок, и овощи все и фрукты — в общем все.

  7. Елена Прекрасная

    Какие простые и вкусные рецепты. А я в свое время не делала большой акцент на ограничении питания, так как ребеночек у меня не аллергичный, а вот для тех мамочек, у которых детки аллергичные эти рецепты будут как нельзя кстати.А я некоторые взяла на заметку и планирую в ближайшее время приготовить, ведь вкусно и полезно питаться надо не только кормящим мамочкам.

  8. Елена Прекрасная

    Какие простые и вкусные рецепты. А я в свое время не делала большой акцент на ограничении питания, так как ребеночек у меня не аллергичный, а вот для тех мамочек, у которых детки аллергичные эти рецепты будут как нельзя кстати.А я некоторые взяла на заметку и планирую в ближайшее время приготовить, ведь вкусно и полезно питаться надо не только кормящим мамочкам.

  9. Oliga Sorina

    Наверное, период кормления ребёнка это самый тяжёлый для каждой женщины. Именно в этот период нужно очень большое внимания уделять именно еде. Я прочитала рецепты, они оказались действительно очень полезными, плюс рецептов в том что их можно очень легко и быстро приготовить, и главное не требуют больших затрат.

  10. Oliga Sorina

    Наверное, период кормления ребёнка это самый тяжёлый для каждой женщины. Именно в этот период нужно очень большое внимания уделять именно еде. Я прочитала рецепты, они оказались действительно очень полезными, плюс рецептов в том что их можно очень легко и быстро приготовить, и главное не требуют больших затрат.

  11. Елена Дрок

    В период кормления нужно правильное и сбалансированное питание для молодых мамочек, с молоком передаются все витамины . Описанные рецепты и видео диетические и вкусные,это не вызовет не аллергии и никаких других плохих симптомов у малыша.

  12. Елена Дрок

    В период кормления нужно правильное и сбалансированное питание для молодых мамочек, с молоком передаются все витамины . Описанные рецепты и видео диетические и вкусные,это не вызовет не аллергии и никаких других плохих симптомов у малыша.

  13. Юлия Халиуллина

    Рецепты классные их можно не только кормящим мамам,но и обычным тоже подойдет,единственное не понимаю ,когда сливают бульон,и варят на воде,он же уже не бульон получается.Котлеты с гречкой не обычно получиться.А еще очень нравятся рыбные котлетки,ммм восхитительно.

  14. Юлия Халиуллина

    Рецепты классные их можно не только кормящим мамам,но и обычным тоже подойдет,единственное не понимаю ,когда сливают бульон,и варят на воде,он же уже не бульон получается.Котлеты с гречкой не обычно получиться.А еще очень нравятся рыбные котлетки,ммм восхитительно.

  15. Кристина

    Рецепты просто ужас если я буду соблюдать такую диету то у ребенка будет постоянно аллер.реакция. В рецептах присутствует сыр (на основе молока- аллерген) рис-(малышей крепит), рыба тоже аллерген, единственное что подойдёт это гречка с котлетой на пару. Рецепты не подходят для чувствительных деток

  16. Кристина

    Рецепты просто ужас если я буду соблюдать такую диету то у ребенка будет постоянно аллер.реакция. В рецептах присутствует сыр (на основе молока- аллерген) рис-(малышей крепит), рыба тоже аллерген, единственное что подойдёт это гречка с котлетой на пару. Рецепты не подходят для чувствительных деток

  17. Мария Гурьева

    Все хорошо, но чесночок в блюдах я бы первое время избегала, он дает горечь грудному молоку. Хотя, когда малыш подрос, то ела все без исключения в рамках правильного питания, и чеснок в том числе. Малыш не особо реагировал на него. Мне в первое время помогала готовить мультиварка, закинул все и рядом стоять не нужно.

  18. Мария Гурьева

    Все хорошо, но чесночок в блюдах я бы первое время избегала, он дает горечь грудному молоку. Хотя, когда малыш подрос, то ела все без исключения в рамках правильного питания, и чеснок в том числе. Малыш не особо реагировал на него. Мне в первое время помогала готовить мультиварка, закинул все и рядом стоять не нужно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: